博多かねふく 無着色からし明太子360g
¥4,200(税込) 素材のたらこは、北太平洋(ベーリング海、オホーツク海)で獲れた新鮮なたらこの中でも真子(まこ)と呼ばれるものを選び使用しています。味付けは、まず塩味ベースのタレに漬け込む1次漬け(約20時間)を行い、たらこに下味をつけると共に卵一粒一粒を粒立たせます。その後、... | |
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